5月15日，遵義市中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科開展“2023 年全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日---營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)進(jìn)學(xué)?；顒?dòng)”，走進(jìn)遵義市第四高級(jí)中學(xué)，圍繞“科學(xué)食養(yǎng)助力兒童青少年健康成長(zhǎng)”主題，傳播《中國(guó)兒童青少年膳食指南》核心信息，培養(yǎng)青少年健康飲食習(xí)慣，提高營(yíng)養(yǎng)健康水平，并結(jié)合我院中醫(yī)藥特色，普及中醫(yī)藥膳養(yǎng)生知識(shí)。

本次活動(dòng)，讓同學(xué)們重新認(rèn)識(shí)了營(yíng)養(yǎng)健康，學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、科學(xué)的膳食理念，也讓他們了解到我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化----藥膳，明白了藥膳是在中醫(yī)學(xué)，烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配，采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它"寓醫(yī)于食"，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、健康養(yǎng)生。本次活動(dòng)讓營(yíng)養(yǎng)學(xué)惠及了每個(gè)家庭，進(jìn)一步提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，倡導(dǎo)健康生活方式，促進(jìn)全民健康。