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醫(yī)療科教

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【科普】玫瑰痤瘡患者飲食上需注意什么?

發(fā)布時(shí)間:2023-12-20   
玫瑰痤瘡,又稱(chēng)為“酒渣鼻”,是好發(fā)于面中部的慢性炎癥性皮膚病,通常表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作的面部潮紅、紅斑、丘疹、膿皰及水腫,隨著病情發(fā)展可出現(xiàn)毛細(xì)血管擴(kuò)張及肥大增生。

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玫瑰痤瘡患者
在飲食上需注意什么呢?
可能誘發(fā)玫瑰痤瘡的飲食包括以下幾類(lèi):
1.酒精
2.熱食物
3.辛辣食物
4.含組胺食物或組胺釋放劑
5.含煙酸食物
6.含肉桂醛食物
7.高脂肪食物
(一)酒精

飲酒是該病發(fā)生的常見(jiàn)原因,因?yàn)榫凭珪?huì)擴(kuò)張血管,導(dǎo)致潮紅和皮膚溫度升高,從而局部會(huì)發(fā)熱。酒精還可增加促炎細(xì)胞因子,并可誘導(dǎo)細(xì)胞周期激活因子,促進(jìn)表皮增生。

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(二)熱食物

熱食物是常見(jiàn)誘因之一。熱可直接導(dǎo)致血管擴(kuò)張、潮紅和刺痛感。高溫還可激活瞬時(shí)受體電位香草酸成員1(TRPV1)陽(yáng)離子通道。TRPV1激活時(shí)會(huì)釋放P物質(zhì)和降鈣素基因相關(guān)肽,導(dǎo)致炎癥反應(yīng)、血管擴(kuò)張、潮紅和水腫。

(三)辛辣食物

辣椒素主要存在于辣椒和調(diào)味品中,包括紅辣椒、墨西哥辣椒、胡椒、黑辣椒和白辣椒;辣椒素賦予食物辛辣和熱量,通過(guò)位于角質(zhì)形成細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞、內(nèi)皮細(xì)胞和免疫細(xì)胞上的TRPV1發(fā)揮作用。

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(四)含組胺食物或組胺釋放劑

組胺會(huì)引起皮膚血管擴(kuò)張,組胺受體H2R和H3R被發(fā)現(xiàn)在玫瑰痤瘡皮膚中上調(diào),導(dǎo)致面部潮紅和水腫;常見(jiàn)富含組胺的食物包括水果(鱷梨、香蕉、木瓜和菠蘿)、干果(杏、棗、葡萄干和無(wú)花果)、蔬菜(西紅柿、菠菜和茄子)、堅(jiān)果(腰果、核桃和花生)、巧克力、牛奶、發(fā)酵食品和熏魚(yú)、食物(陳年奶酪、酸菜、葡萄酒和加工肉類(lèi))。

(五)含煙酸食物

是引起潮紅的原因。煙酸通過(guò)激活角質(zhì)形成細(xì)胞和感覺(jué)神經(jīng)末梢中的TRPV1通道,以及朗格漢斯細(xì)胞中煙酸受體G蛋白偶聯(lián)受體109A,引起皮膚血管擴(kuò)張,導(dǎo)致紅斑和刺痛感;常見(jiàn)含有煙酸的食物有肝臟、雞胸、金槍魚(yú)、鮭魚(yú)、火雞、鳳尾魚(yú)、豬肉、牛肉、花生、糙米、蘑菇和土豆等;

(六)含肉桂醛食物

在玫瑰痤瘡發(fā)病中發(fā)病因素明確者之一,該物資可激活瞬時(shí)受體電位錨定蛋白亞家族(TRPA1)通道,通過(guò)分泌促炎細(xì)胞因子和神經(jīng)肽,導(dǎo)致潮紅和血管擴(kuò)張;主要存在于西紅柿、柑橘類(lèi)水果和巧克力中;

(七)高脂肪食物

高脂肪食物是玫瑰痤瘡發(fā)病因素之一,與該病發(fā)生呈正相關(guān)性,高脂食物如肥肉、油炸食品(如油條、油餅)和豬油、燒烤、烹調(diào)油(如花生油、大豆油、色拉油)等。

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